Jeera rasam

Name: Jeera rasam
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 2 g defne yaprağı; 15 g demirhindi; 15 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 5 g jaggery; 5 g karabiber taneleri; 10 g kimyon tohumu; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 15 g Sarımsak karanfil; 700 g Su; 50 g toor dal; 8 g tuz; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 40 dk 🔥 77 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
2 g defne yaprağı
15 g demirhindi
15 g Ghee
3 g hardal tohumu
5 g jaggery
5 g karabiber taneleri
10 g kimyon tohumu
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
15 g Sarımsak karanfil
700 g Su
50 g toor dal
8 g tuz
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Tencerede 15 gr ghee'yi ısıtın ve 3 gr hardal tohumunu ekleyin.

Hardal tohumları patlayınca 1 gr asafetida, 5 gr karabiber taneleri, 2 gr defne yaprağı ve 10 gr kimyon tohumu ekleyin.

15 gr sarımsak karanfilini ve 5 gr kırmızı biberi ekleyip 30 saniye kavurun.

Jeera rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!