Fish Moilee

Name: Fish Moilee
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 200 g latte di cocco denso; 400 g latte di cocco leggero; 30 g olio di cocco; 10 g pasta di tamarindo; 3 g pepe macinato; 15 g peperoncino; 500 g piccolo calamaro, merluzzo, halibut o altro pesce; 8 g sale; 3 g semi di fieno greco; 5 g semi di senape; 20 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 515 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
150 g cipolla
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
200 g latte di cocco denso
400 g latte di cocco leggero
30 g olio di cocco
10 g pasta di tamarindo
3 g pepe macinato
15 g peperoncino
500 g piccolo calamaro, merluzzo, halibut o altro pesce
8 g sale
3 g semi di fieno greco
5 g semi di senape
20 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il pesce in pezzi di circa 5 cm e condire con 3 g di sale e 3 g di pepe macinato.

Tritare finemente 15 g di peperoncino, 10 g di coriandolo, 20 g di zenzero, 20 g di aglio e 150 g di cipolla.

Scaldare 30 g di olio di cocco in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere 5 g di semi di senape, 5 g di foglie di curry e 3 g di semi di fieno greco. Friggere finché non iniziano a sfrigolare.

Fish Moilee

Malzemeler

Hazırlanışı

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