Fish Moilee

Name: Fish Moilee
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 200 g latte di cocco denso; 400 g latte di cocco leggero; 30 g olio di cocco; 10 g pasta di tamarindo; 3 g pepe macinato; 15 g peperoncino; 500 g piccolo calamaro, merluzzo, halibut o altro pesce; 8 g sale; 3 g semi di fieno greco; 5 g semi di senape; 20 g zenzero

🔥 515 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
150 g cipolla
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
200 g latte di cocco denso
400 g latte di cocco leggero
30 g olio di cocco
10 g pasta di tamarindo
3 g pepe macinato
15 g peperoncino
500 g piccolo calamaro, merluzzo, halibut o altro pesce
8 g sale
3 g semi di fieno greco
5 g semi di senape
20 g zenzero

Hazırlanışı

Clean and pat dry the Fish steaks. Marinate the Fish with 2g Turmeric powder and 4g Salt for 15 minutes.

Heat Coconut oil in a clay pot or heavy-bottomed pan over medium heat.

Add Mustard seeds and allow them to splutter. Then add Fenugreek seeds and Curry leaves, frying for a few seconds until fragrant.

Fish Moilee

Malzemeler

Hazırlanışı

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