Mentaiko Cream Udon

Name: Mentaiko Cream Udon
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Butter; 50 g dashi brühe; 20 g Frühlingszwiebeln; 2 g Kizami Nori (Geschnittener Seetang); 10 g Koikuchi Sojasauce; 100 g Mentaiko (würziger Kabeljaurogen); 10 g mirin; 150 g Sahne; 5 g Shiso Blätter; 400 g Udon-Nudeln

⏱️ 20 dk 🔥 713 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Butter
50 g dashi brühe
20 g Frühlingszwiebeln
2 g Kizami Nori (Geschnittener Seetang)
10 g Koikuchi Sojasauce
100 g Mentaiko (würziger Kabeljaurogen)
10 g mirin
150 g Sahne
5 g Shiso Blätter
400 g Udon-Nudeln

Hazırlanışı

Kochen Sie die Udon-Nudeln nach Packungsanleitung und gießen Sie sie ab.

Entfernen Sie die Haut von 100 g Mentaiko und geben Sie das Rogenfleisch in eine Schüssel.

Fügen Sie 150 g Sahne, 50 g Dashi-Brühe, 10 g Sojasauce und 10 g Mirin zum Mentaiko hinzu.

Mentaiko Cream Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

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