Almond-Orange Financier

Name: Almond-Orange Financier
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet 1/2 Tasse; 0.5 bardak allzweckmehl; 10 g fein geriebene Orangenschale; 6 große Eiweiße, leicht geschlagen; 1 adet Kandierte Orangenschale; 1 bardak leicht geröstete Mandeln; 2 adet orange; 1 g Puderzucker; 0.25 çay kaşığı salz; 0.75 bardak ungesalzene Butter; 1 bardak zucker

🔥 837 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet 1/2 Tasse
0.5 bardak allzweckmehl
10 g fein geriebene Orangenschale
6 große Eiweiße, leicht geschlagen
1 adet Kandierte Orangenschale
1 bardak leicht geröstete Mandeln
2 adet orange
1 g Puderzucker
0.25 çay kaşığı salz
0.75 bardak ungesalzene Butter
1 bardak zucker

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 137 g ungesalzene Butter, bis sie leicht gebräunt ist, und stellen Sie sie beiseite.

Schlagen Sie 198 g Eiweiße mit 170 g Zucker und 1 g Salz, bis sie schaumig sind.

Mischen Sie 53 g Mehl und 1 g Puderzucker unter die Eiermischung.

Almond-Orange Financier

Malzemeler

Hazırlanışı

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