Dry Pot Cauliflower

Name: Dry Pot Cauliflower
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g biber; 150 g Domuz pastırması; 30 g Doubanjiang; 700 g karnabahar; 30 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 20 g soya sosu; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 2 g tuz; 20 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 388 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g biber
150 g Domuz pastırması
30 g Doubanjiang
700 g karnabahar
30 g pişirme yağı
30 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
20 g soya sosu
5 g susam yağı
30 g taze soğan
2 g tuz
20 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Karnabaharı 2 cm'lik çiçeklere ayırın ve tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.

Domuz pastırmasını küçük küpler halinde doğrayın ve bir wok'ta çıtır olana kadar kızartın.

Pastırmayı wok'tan alın, kalan yağa ince doğranmış zencefil, sarımsak ve biberleri ekleyip 15 saniye kavurun.

Dry Pot Cauliflower

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!