Wild Mushroom and Parsnip Ragout with Cheesy Polenta

Name: Wild Mushroom and Parsnip Ragout with Cheesy Polenta
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı domates salçası; 140 g fındık; 12 ounce Karışık yabani mantar (örn. maitake, shiitake, porcini, kuzu); 1 çay kaşığı kekik dalı; 1 çay kaşığı koşer tuz; 1 küçük soğan; 1 yemek kaşığı miso ezmesi; 2 yemek kaşığı nişasta; 400 g orta boy yaban havucu; 100 g parmesan peyniri; 1 bardak pratik mısır unu; 1 g sarımsak dişi; 5 bardak tam yağlı süt; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 120 ml Şarap

🔥 893 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
140 g fındık
12 ounce Karışık yabani mantar (örn. maitake, shiitake, porcini, kuzu)
1 çay kaşığı kekik dalı
1 çay kaşığı koşer tuz
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı miso ezmesi
2 yemek kaşığı nişasta
400 g orta boy yaban havucu
100 g parmesan peyniri
1 bardak pratik mısır unu
1 g sarımsak dişi
5 bardak tam yağlı süt
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
120 ml Şarap

Hazırlanışı

Dice 150g parsnip and 150g onion finely. Mince 1g garlic. Slice 340g mixed mushrooms.

Heat 28g olive oil in a large pot over low heat. Add onion and cook until soft and translucent, about 8 minutes.

Add garlic and parsnip; cook 5 minutes. Stir in mushrooms and cook until liquid releases, about 10 minutes.

Wild Mushroom and Parsnip Ragout with Cheesy Polenta

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!