Bavette aux echalotes

Name: Bavette aux echalotes
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Bavette-Steak; 60 g Butter; 15 g Dijon-Senf; 10 g glatte Petersilie; 200 g Kalbsfond; 20 g Olivenöl; 2 g Paprika; 5 g salz; 200 g Schalotten; 150 g Wein

⏱️ 35 dk 🔥 674 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Bavette-Steak
60 g Butter
15 g Dijon-Senf
10 g glatte Petersilie
200 g Kalbsfond
20 g Olivenöl
2 g Paprika
5 g salz
200 g Schalotten
150 g Wein

Hazırlanışı

Würzen Sie die 600 g Bavette-Steaks mit 5 g Salz und 2 g Paprika.

Erhitzen Sie 20 g Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Steaks von beiden Seiten scharf an, dann beiseitelegen.

Dünsten Sie die 200 g fein gehackten Schalotten in der gleichen Pfanne glasig an, bis sie eine leichte Bräunung annehmen.

Bavette aux echalotes

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!