Besan Ladoo

Sciogliere 150 g di ghee in una padella a fuoco medio-basso.

Aggiungere 250 g di farina di ceci e cuocere, mescolando continuamente, per 15-20 minuti finché non diventa fragrante e leggermente dorata.

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere 180 g di zucchero e 3 g di cardamomo macinato.