Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve hardal tohumlarını ekleyin.
Tohumlar çıtırdamaya başlayınca urad dal, defne yaprağı ve Asafetida ekleyip 30 saniye kavurun.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası