Hazırlanışı
1Scaldare 103 g di latte con 1/2 baccello di vaniglia inciso e 3 g di cannella.
2In una ciotola, sbattere 150 g di uova intere, 3 g di tuorli e 5 g di sale.
3Incorporare gradualmente il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente.