Masala Bonda

Kochen Sie 500 g Kartoffeln, bis sie gar sind, und zerdrücken Sie sie grob.

Erhitzen Sie 15 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie 5 g Senfsamen und 3 g Kreuzkümmelsamen an, bis sie knistern.

Fügen Sie 15 g gehackten Ingwer, 10 g gehackte Chilischote und 5 g Curryblätter hinzu und braten Sie sie kurz an.