Cocina 500 g de patatas hasta que estén tiernas.
Pela y machaca las patatas cocidas en un bol.
Añade 100 g de cebolla picada, 10 g de chile picado, 15 g de cilantro picado, 5 g de sal, 10 g de jengibre rallado, 15 g de ajo picado y 20 g de jugo de limón a las patatas machacadas.
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