Hazırlanışı
1Preparare il condimento mescolando 1 g di aglio tritato, 6 g di senape di Digione, 5 g di scalogno tritato e 31 g di aceto di vino rosso.
2Aggiungere 6 g di filetti di acciughe al condimento e sbattere bene.
3Disporre 1200 g di lattughe miste e altre verdure da insalata su un piatto da portata.