Pormonier

Name: Pormonier
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g acelgas; 20 g ajo; 100 g cebolla; 1 g laurel; 30 g mantequilla; 700 g paleta de cerdo; 300 g Panceta de cerdo; 3 g pimiento; 200 g puerro; 15 g sal; 5 g tomillo; tripa de cerdo natural; 50 g Vino

⏱️ 80 dk 🔥 994 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g acelgas
20 g ajo
100 g cebolla
1 g laurel
30 g mantequilla
700 g paleta de cerdo
300 g Panceta de cerdo
3 g pimiento
200 g puerro
15 g sal
5 g tomillo
tripa de cerdo natural
50 g Vino

Hazırlanışı

Pique finamente la cebolla, el puerro y el ajo para crear una base aromática.

Dore profundamente la paleta de cerdo y la panceta en una olla grande para desarrollar los azúcares.

Incorpore la cebolla, el puerro y el ajo a la olla, cocinando hasta que estén bien caramelizados.

Pormonier

Malzemeler

Hazırlanışı

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