Meng de gochujang, gochugaru, sojasaus, mirin, suiker, sesamolie, gember en knoflook in een kom tot een marinade.
Snijd de 600 g varkensschouder in dunne plakken en masseer deze grondig met de marinade voor een optimale smaakopname.
Snijd de 150 g ui in ringen en laat het vlees minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
