Dongbei Braised Pork with Potato and Green Beans

Name: Dongbei Braised Pork with Potato and Green Beans
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischote; 20 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebeln; 300 g getrocknete Bohnen; 30 g ingwer; 15 g Kandiszucker; 400 g Kartoffeln; 20 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 2 g lorbeerblatt; 5 g salz; 600 g Schweinebauch; 50 g Shaoxing Wein; 40 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 1000 g Wasser

⏱️ 100 dk 🔥 1084 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chilischote
20 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebeln
300 g getrocknete Bohnen
30 g ingwer
15 g Kandiszucker
400 g Kartoffeln
20 g Knoblauch
30 g Kochöl
2 g lorbeerblatt
5 g salz
600 g Schweinebauch
50 g Shaoxing Wein
40 g Sojasauce
5 g Sternanis
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Den Schweinebauch in 3 cm große Würfel schneiden und die Kartoffeln schälen sowie grob würfeln.

In einem Wok 30 g Kochöl erhitzen und den Kandiszucker darin bei niedriger Hitze schmelzen, bis er karamellisiert.

Die Schweinebauchwürfel hinzufügen und scharf anbraten, bis sie rundum gebräunt sind.

Dongbei Braised Pork with Potato and Green Beans

Malzemeler

Hazırlanışı

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