Name: Beef Bourguignon
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml Acqua; 1 pound arrosto di manzo magro disossato, tutto il grasso visibile scartato, tagliato a cubetti di 2,5 cm; 4 carote medie, tagliate a cubetti grossi; 0.25 bardak cipolla tritata; 2 yemek kaşığı farina 00; 1 pound funghi piccoli interi; 1 yemek kaşığı Miscela di condimenti di erbe senza sale; 1 çay kaşığı olio di colza o mais; 4 g patata media, sbucciata e tagliata a cubetti grossi; 1 çay kaşığı Pepe nero; 3 g pomodoro; 1 diş spicchio d'aglio medio, tritato; 1 adet spray da cucina; 0.5 bardak vino rosso secco

Malzemeler

Malzemeler
1 ml Acqua
1 pound arrosto di manzo magro disossato, tutto il grasso visibile scartato, tagliato a cubetti di 2,5 cm
4 carote medie, tagliate a cubetti grossi
0.25 bardak cipolla tritata
2 yemek kaşığı farina 00
1 pound funghi piccoli interi
1 yemek kaşığı Miscela di condimenti di erbe senza sale
1 çay kaşığı olio di colza o mais
4 g patata media, sbucciata e tagliata a cubetti grossi
1 çay kaşığı Pepe nero
3 g pomodoro
1 diş spicchio d'aglio medio, tritato
1 adet spray da cucina
0.5 bardak vino rosso secco

Hazırlanışı

In una ciotola, mescolare 454 g di manzo con 15 g di miscela di erbe.

Scaldare 5 g di olio in una padella a fuoco medio-alto e rosolare il manzo in lotti.

Aggiungere 50 g di cipolla tritata e 5 g di aglio tritato alla padella e cuocere per 2 minuti.

Beef Bourguignon

Malzemeler

Hazırlanışı

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