Name: Potato Blinis
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı 1/2 cucharadita de sal kosher; 0.25 çay kaşığı bicarbonato de sodio; 0.5 bardak crema agria, temperatura ambiente; 0.25 bardak harina de trigo todo uso; 1 huevo grande, temperatura ambiente; 2 yemek kaşığı mantequilla sin sal, derretida, ligeramente enfriada; 0.25 çay kaşığı nuez moscada molida; 1 adet Pasapurés o prensa de patatas; 1 pound Patatas Yukon Gold; 0.5 çay kaşığı pimienta negra molida fina; 3 yema de huevo grande

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı 1/2 cucharadita de sal kosher
0.25 çay kaşığı bicarbonato de sodio
0.5 bardak crema agria, temperatura ambiente
0.25 bardak harina de trigo todo uso
1 huevo grande, temperatura ambiente
2 yemek kaşığı mantequilla sin sal, derretida, ligeramente enfriada
0.25 çay kaşığı nuez moscada molida
1 adet Pasapurés o prensa de patatas
1 pound Patatas Yukon Gold
0.5 çay kaşığı pimienta negra molida fina
3 yema de huevo grande

Hazırlanışı

Cocina 454 g de patatas Yukon Gold hasta que estén tiernas.

Tritura las patatas cocidas hasta obtener un puré fino.

Mezcla 5 g de sal kosher, 1 g de bicarbonato de sodio, 3 g de pimienta negra y 1 g de nuez moscada con el puré de patatas.

Potato Blinis

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!