Potato Blinis

Name: Potato Blinis
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı 1/2 Teelöffel koscheres Salz; 0.25 bardak allzweckmehl; 0.5 çay kaşığı fein gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.25 çay kaşığı gemahlene Muskatnuss; 1 großes Ei, Raumtemperatur; 3 großes Eigelb; 0.25 çay kaşığı Natron; 1 adet Passiermühle oder Kartoffelpresse; 0.5 bardak saure Sahne, Raumtemperatur; 2 yemek kaşığı ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt; 1 pound Yukon Gold Kartoffeln

🔥 1153 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı 1/2 Teelöffel koscheres Salz
0.25 bardak allzweckmehl
0.5 çay kaşığı fein gemahlener schwarzer Pfeffer
0.25 çay kaşığı gemahlene Muskatnuss
1 großes Ei, Raumtemperatur
3 großes Eigelb
0.25 çay kaşığı Natron
1 adet Passiermühle oder Kartoffelpresse
0.5 bardak saure Sahne, Raumtemperatur
2 yemek kaşığı ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt
1 pound Yukon Gold Kartoffeln

Hazırlanışı

Die Yukon Gold Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.

Die Kartoffelstücke in einem Topf mit Wasser bedecken und 15-20 Minuten kochen, bis sie sehr weich sind.

Die gekochten Kartoffeln abgießen und in den Topf zurückgeben. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute erhitzen, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen.

Potato Blinis

Malzemeler

Hazırlanışı

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