Hazırlanışı
1Sazan filetolarını porsiyonluk parçalara ayırın ve üzerlerine 10 g tuz ile 3 g biberi serpiştirerek lezzetlendirin.
2Balık parçalarını 200 g unun içine batırarak her tarafını ince bir tabaka halinde unlayın.
3Derin bir tencerede 1500 g kanola yağını kızartma sıcaklığına gelene kadar ısıtın.
