Hazırlanışı
1Snijd de 1200 g karperfilet in gelijke porties en dep ze grondig droog met keukenpapier.
2Meng de 200 g bloem met 10 g zout en 3 g paprika in een ondiepe schaal.
3Wentel de karperfilets door het bloemmengsel en schud het overtollige meel er voorzichtig vanaf.
