Hazırlanışı
1Mescolare 106 g di farina integrale di grano e 27 g di farina 00 in una ciotola.
2Aggiungere 100 g di uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3Incorporare gradualmente 103 g di latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
