Gomoku Gohan

Name: Gomoku Gohan
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Frittierter Tofu; 150 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 400 g Japanischer Rundkornreis; 80 g karotte; 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 45 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 100 g Konjak; 30 g mirin; 30 g Sake; 3 g salz; 20 g Shiitake-Pilze; 600 g Wasser

⏱️ 65 dk 🔥 528 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Frittierter Tofu
150 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
400 g Japanischer Rundkornreis
80 g karotte
15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
45 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
100 g Konjak
30 g mirin
30 g Sake
3 g salz
20 g Shiitake-Pilze
600 g Wasser

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Rundkornreis nach Packungsanleitung.

Weichen Sie 10 g Kombu in 600 g kaltem Wasser für 30 Minuten ein.

Erhitzen Sie das Kombu-Wasser langsam und entfernen Sie das Kombu kurz vor dem Siedepunkt.

Gomoku Gohan

Malzemeler

Hazırlanışı

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