Gomoku Gohan

Name: Gomoku Gohan
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g havuç; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 50 g Kızarmış Tofu; 45 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 100 g Konnyaku; 30 g mirin; 30 g Sake; 20 g shiitake mantarı; 600 g Su; 150 g tavuk budu; 3 g tuz; 10 g zencefil

⏱️ 65 dk 🔥 528 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g havuç
400 g Japon kısa taneli pirinç
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
50 g Kızarmış Tofu
45 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
100 g Konnyaku
30 g mirin
30 g Sake
20 g shiitake mantarı
600 g Su
150 g tavuk budu
3 g tuz
10 g zencefil

Hazırlanışı

Soak 10 g kombu yosunu in 600 g su in a pot for at least 30 minutes.

Heat the kombu water slowly, removing the kombu just before boiling.

Add 30 g mirin, 30 g sake, 3 g tuz, and 45 g Koikuchi soya sosu to the kombu broth.

Gomoku Gohan

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!