Kuzumochi

Mezcla 50 g de almidón de kudzu con 50 g de agua hasta que no queden grumos.

En una cacerola, combina 100 g de azúcar Kokuto, 30 g de azúcar y 250 g de agua.

Calienta la mezcla de azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.