Braised Sea Cucumber with Mushrooms

Name: Braised Sea Cucumber with Mushrooms
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 30 g Agua; 20 g ajo; 10 g azúcar de roca; 500 g caldo de pollo; 50 g cebolleta; 50 g champiñones shiitake; 30 g jengibre; 15 g maicena; 500 g pepino de mar rehidratado; 2 g pimienta negra; 30 g Salsa de ostra; 40 g salsa de soja; 15 g Salsa de soja oscura; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 90 dk 🔥 270 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
30 g Agua
20 g ajo
10 g azúcar de roca
500 g caldo de pollo
50 g cebolleta
50 g champiñones shiitake
30 g jengibre
15 g maicena
500 g pepino de mar rehidratado
2 g pimienta negra
30 g Salsa de ostra
40 g salsa de soja
15 g Salsa de soja oscura
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cortar el pepino de mar rehidratado en trozos de 2.5 cm.

Cortar los champiñones shiitake en rodajas y picar el jengibre, el ajo y la cebolleta.

Calentar 30 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto y saltear el jengibre, el ajo y la parte blanca de la cebolleta hasta que estén fragantes.

Braised Sea Cucumber with Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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