Boneless Korean Fried Chicken

Name: Boneless Korean Fried Chicken
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g aceite de canola; 10 g aceite de sésamo; 100 g agua fría; 10 g ajo; 150 g almidón de patata; 30 g azúcar; 10 g gochugaru; 50 g Gochujang; 50 g Harina; 50 g huevo; 50 g Jarabe de maíz; 10 g jengibre; 5 g levadura en polvo; 20 g mirin; 1000 g Muslos de pollo; 1 g pimienta negra; 3 g sal; 30 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 15 g vinagre de arroz

⏱️ 70 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g aceite de canola
10 g aceite de sésamo
100 g agua fría
10 g ajo
150 g almidón de patata
30 g azúcar
10 g gochugaru
50 g Gochujang
50 g Harina
50 g huevo
50 g Jarabe de maíz
10 g jengibre
5 g levadura en polvo
20 g mirin
1000 g Muslos de pollo
1 g pimienta negra
3 g sal
30 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
15 g vinagre de arroz

Hazırlanışı

Corta 1000 g de muslos de pollo en trozos de tamaño bocado.

Mezcla 150 g de almidón de patata, 50 g de harina, 5 g de levadura en polvo, 3 g de sal y 1 g de pimiento.

Bate 50 g de huevo y añade los trozos de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertos.

Boneless Korean Fried Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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