Fujinomiya tarzının imzası olan sardalya tozu ve gevrek lahana dokusuyla zenginleştirilmiş, otantik bir Japon sokak lezzeti. Domuz karnının yoğun aroması, özel yakisoba sosuyla birleşerek tam bir denge sağlar.
Yakisoba yaparken erişteyi yüksek ateşte kısa sürede çevirerek o karakteristik hafif yanık aromasını yakalamak işin sırrıdır. Domuz karnını ince dilimleyip yağını tamamen salana kadar pişirirsen, sosun o derin umami tadını etle mükemmel bir şekilde bütünleştirebilirsin.
Malzemeler
- 5 g Aonori
- 20 g Beni Shoga (Kırmızı Zencefil Turşusu)
- 15 g bitkisel yağ
- 150 g Domuz pastırması
- 200 g lahana
- 10 g sardalya tozu
- 50 g soğan
- 100 g Taze fasulye filizi
- 400 g Yakisoba eriştesi
- 80 g Yakisoba sosu
Hazırlanışı
1200 g lahana ve 50 g soğanı ince ince doğrayın.
2Geniş bir tavada 15 g bitkisel yağı ısıtın ve 150 g domuz pastırmasını kızarana kadar pişirin.
3Doğranmış lahana ve soğanı tavaya ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
