Roti de porc aux pruneaux

Name: Roti de porc aux pruneaux
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bleekselderij; 50 g boter; 40 g cognac; 20 g Dijonmosterd; 400 g kalfsvleesbouillon; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 30 g Olijfolie; 3 g paprika; 150 g pruimen; 100 g sjalotten; 5 g tijm; 1200 g varkenshaas; 200 g Wijn; 150 g wortelen; 8 g zout

⏱️ 135 dk 🔥 504 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bleekselderij
50 g boter
40 g cognac
20 g Dijonmosterd
400 g kalfsvleesbouillon
20 g knoflook
1 g laurierblad
30 g Olijfolie
3 g paprika
150 g pruimen
100 g sjalotten
5 g tijm
1200 g varkenshaas
200 g Wijn
150 g wortelen
8 g zout

Hazırlanışı

Wrijf de 1200 g varkenshaas in met 20 g Dijonmosterd, 3 g paprika en 8 g zout.

Verhit 30 g olijfolie in een braadpan en schroei het vlees rondom bruin aan.

Fruit 100 g gesnipperde sjalotten, 150 g wortelen, 100 g bleekselderij en 20 g knoflook tot ze diep bruin kleuren.

Roti de porc aux pruneaux

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!