Roti de porc aux pruneaux

Name: Roti de porc aux pruneaux
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 3 g biber; 400 g dana et suyu; 1 g defne yaprağı; 20 g Dijon hardalı; 1200 g domuz bonfile; 150 g havuç; 5 g kekik; 100 g kereviz sapı; 40 g konyak; 150 g kuru erik; 20 g sarımsak; 50 g tereyağı; 8 g tuz; 30 g Zeytinyağı; 200 g Şarap

⏱️ 135 dk 🔥 504 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
3 g biber
400 g dana et suyu
1 g defne yaprağı
20 g Dijon hardalı
1200 g domuz bonfile
150 g havuç
5 g kekik
100 g kereviz sapı
40 g konyak
150 g kuru erik
20 g sarımsak
50 g tereyağı
8 g tuz
30 g Zeytinyağı
200 g Şarap

Hazırlanışı

Domuz bonfileyi 8 g tuz ve 3 g biber ile ovun, ardından 20 g Dijon hardalı ile her tarafını kaplayın.

30 g zeytinyağında etin her tarafını yüksek ateşte mühürleyerek kahverengileştirin ve kenara alın.

Aynı tavada 150 g havuç, 100 g kereviz sapı ve 100 g arpacık soğanı yumuşayana kadar soteleyin.

Roti de porc aux pruneaux

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!