Coq au Vin With Cocoa Powder

Name: Coq au Vin With Cocoa Powder
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı aceto di vino rosso; 2 çay kaşığı alloro; 2 yemek kaşığı burro non salato; 1 yemek kaşığı cacao amaro in polvere; 1 g carota grande, sbucciata, tritata; 8 ounce champignon, tagliati a metà; 1 cipolla gialla grande, tritata; 8 ounce cipolline perla, sbucciate; 1 yemek kaşığı farina 00; 1 demet mazzetto di timo; 3 yemek kaşığı Olio d'oliva; 5 ounce pancetta a fette spesse; 1800 g Pollo; 10 g Sale e pepe; 750 ml Vino rosso

🔥 1165 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı aceto di vino rosso
2 çay kaşığı alloro
2 yemek kaşığı burro non salato
1 yemek kaşığı cacao amaro in polvere
1 g carota grande, sbucciata, tritata
8 ounce champignon, tagliati a metà
1 cipolla gialla grande, tritata
8 ounce cipolline perla, sbucciate
1 yemek kaşığı farina 00
1 demet mazzetto di timo
3 yemek kaşığı Olio d'oliva
5 ounce pancetta a fette spesse
1800 g Pollo
10 g Sale e pepe
750 ml Vino rosso

Hazırlanışı

Tagliare 142 g di pancetta a cubetti e rosolarla in 41 g di olio d'oliva in una pentola capiente.

Aggiungere 1 g di pollo, 1 g di carota tritata, 150 g di cipolla tritata e cuocere fino a doratura.

Cospargere 8 g di farina e 8 g di cacao amaro in polvere sul pollo e mescolare bene.

Coq au Vin With Cocoa Powder

Malzemeler

Hazırlanışı

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