Hunan style stir-fried lamb with chilies

Name: Hunan style stir-fried lamb with chilies
Total time: 30 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Chilischote; 10 g Chilischote; 10 g Chinkiang-Essig; 20 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 50 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 15 g Knoblauch; 300 g Lammkeule; 10 g Maisstärke; 60 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 40 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 30 dk 🔥 472 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Chilischote
10 g Chilischote
10 g Chinkiang-Essig
20 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
50 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
15 g Knoblauch
300 g Lammkeule
10 g Maisstärke
60 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
40 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 300 g Lammkeule in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit 30 g Sojasauce, 40 g Shaoxing Wein und 10 g Maisstärke.

Schneiden Sie 100 g Chilischote, 10 g Chilischote, 30 g Frühlingszwiebeln, 20 g Ingwer und 15 g Knoblauch.

Erhitzen Sie 60 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie den Ingwer, Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln kurz an.

Hunan style stir-fried lamb with chilies

Malzemeler

Hazırlanışı

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