Dum Aloo

Name: Dum Aloo
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g defne yaprağı; 200 g domates; 4 g Garam Masala; 60 g Ghee; 25 g kaju; 2 g kakule; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 3 g kurutulmuş çemen yaprağı; 500 g patates; 150 g soğan; 2 g Tarçın çubuğu; 8 g tuz; 100 g Yoğurt; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 75 dk 🔥 339 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g defne yaprağı
200 g domates
4 g Garam Masala
60 g Ghee
25 g kaju
2 g kakule
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
3 g kurutulmuş çemen yaprağı
500 g patates
150 g soğan
2 g Tarçın çubuğu
8 g tuz
100 g Yoğurt
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

500 gr patatesleri soyup küp küp doğrayın.

60 gr ghee'yi bir tavada ısıtın ve defne yaprağı, kakule, kaju ve tarçın çubuğunu kavurun.

150 gr soğanı ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, ardından 20 gr zencefil ve sarımsak ezmesi ekleyin.

Dum Aloo

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!