Wuxi Spare Ribs in Sweet Sauce

Name: Wuxi Spare Ribs in Sweet Sauce
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chinkiang-Essig; 30 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 30 g ingwer; 100 g Kandiszucker; 20 g Pflanzenöl; 1000 g Schweinerippchen; 100 g Shaoxing Wein; 50 g Sojasauce; 2 g Sternanis; 800 g Wasser

⏱️ 110 dk 🔥 742 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chinkiang-Essig
30 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
30 g ingwer
100 g Kandiszucker
20 g Pflanzenöl
1000 g Schweinerippchen
100 g Shaoxing Wein
50 g Sojasauce
2 g Sternanis
800 g Wasser

Hazırlanışı

Blanchieren Sie 1000 g Schweinerippchen in kochendem Wasser für 5 Minuten, gießen Sie das Wasser ab und tupfen Sie das Fleisch trocken.

Erhitzen Sie 20 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 30 g Ingwer sowie 30 g Frühlingszwiebeln kurz an, bis sie duften.

Geben Sie die Rippchen in den Wok und braten Sie diese kurz an, bis sie leicht gebräunt sind.

Wuxi Spare Ribs in Sweet Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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