Wuxi Spare Ribs in Sweet Sauce

1000 g domuz pirzolayı kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzerek temizleyin.

20 g bitkisel yağı tavada ısıtıp 30 g zencefil ve 30 g taze soğanı 10 saniye kavurarak aromalarını açığa çıkarın.

Pirzolaları tavaya ekleyip 100 g Shaoxing şarabı, 30 g soya sosu ve 2 g yıldız anason ile harmanlayın.