Hazırlanışı
1Meng 79 g Japanse sojasaus, 70 g mirin, 65 g Sake en 13 g suiker in een steelpan.
2Verwarm het sojasausmengsel op middelhoog vuur en laat het 5 minuten sudderen.
3Voeg 227 g enoki paddenstoelen toe aan de saus en laat 2 minuten sudderen.