Doe 1000 g water, 10 g kombu, 40 g zoethoutwortel en 50 g mirin in een pan.
Verwarm het mengsel langzaam tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.
Voeg 100 g koikuchi sojasaus en 10 g suiker toe aan de pan.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
