Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Name: Shaokao (Chinese BBQ Skewers)
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 10 g ajo; 250 g Alitas de pollo; 16 adet brochetas de madera; 150 g calabacín; 100 g cebolla; 100 g Champiñones cremini; 8 g chile en polvo; 10 g comino en polvo; 15 g jengibre; 300 g paleta de cordero; 200 g Panceta de cerdo; 5 g Pimienta de Sichuan en polvo; 2 g pimienta negra; 150 g pimiento morrón; 5 g sal; 60 g salsa de soja; 200 g solomillo de ternera; 150 g tofu firme; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 65 dk 🔥 865 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
10 g ajo
250 g Alitas de pollo
16 adet brochetas de madera
150 g calabacín
100 g cebolla
100 g Champiñones cremini
8 g chile en polvo
10 g comino en polvo
15 g jengibre
300 g paleta de cordero
200 g Panceta de cerdo
5 g Pimienta de Sichuan en polvo
2 g pimienta negra
150 g pimiento morrón
5 g sal
60 g salsa de soja
200 g solomillo de ternera
150 g tofu firme
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta 300 g de paleta de cordero, 200 g de panceta de cerdo, 250 g de alitas de pollo y 200 g de solomillo de ternera en trozos para brochetas.

Corta 150 g de pimiento morrón, 100 g de champiñones cremini, 100 g de cebolla y 150 g de calabacín en trozos para brochetas.

Mezcla 60 g de salsa de soja, 30 g de Vino Shaoxing, 10 g de aceite de sésamo, 15 g de jengibre rallado, 10 g de ajo picado y 5 g de Pimienta de Sichuan en polvo.

Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Malzemeler

Hazırlanışı

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