Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Name: Shaokao (Chinese BBQ Skewers)
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g chilipulver; 100 g Cremini Pilze; 150 g fester Tofu; 16 adet Holzspieße; 250 g Hähnchenflügel; 15 g ingwer; 10 g Kimyonpulver; 10 g Knoblauch; 300 g Lammerschulter; 150 g Paprika; 200 g roastbeef; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 200 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 5 g Sichuanpfefferpulver; 60 g Sojasauce; 150 g zucchini; 100 g Zwiebel

⏱️ 65 dk 🔥 865 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g chilipulver
100 g Cremini Pilze
150 g fester Tofu
16 adet Holzspieße
250 g Hähnchenflügel
15 g ingwer
10 g Kimyonpulver
10 g Knoblauch
300 g Lammerschulter
150 g Paprika
200 g roastbeef
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
200 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
5 g Sichuanpfefferpulver
60 g Sojasauce
150 g zucchini
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie Lamm, Schweinebauch, Hähnchenflügel, Roastbeef, Tofu, Pilze, Zwiebeln und Zucchini in mundgerechte Stücke.

Marinieren Sie das Fleisch, den Tofu und das Gemüse mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Shaoxing Wein, Salz, Chilipulver, Kimyonpulver und Sichuanpfefferpulver.

Fädeln Sie die marinierten Zutaten abwechselnd auf Spieße.

Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Malzemeler

Hazırlanışı

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