Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Name: Shaokao (Chinese BBQ Skewers)
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 16 adet ahşap şiş; 150 g dolmalık biber; 200 g Domuz pastırması; 150 g kabak; 2 g karabiber; 10 g kimyon tozu; 200 g kontrfile; 100 g Krep mantarı; 300 g kuzu omzu; 10 g sarımsak; 150 g sert tofu; 30 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi tozu; 60 g soya sosu; 100 g soğan; 10 g susam yağı; 250 g Tavuk kanadı; 5 g tuz; 15 g zencefil

⏱️ 65 dk 🔥 865 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
16 adet ahşap şiş
150 g dolmalık biber
200 g Domuz pastırması
150 g kabak
2 g karabiber
10 g kimyon tozu
200 g kontrfile
100 g Krep mantarı
300 g kuzu omzu
10 g sarımsak
150 g sert tofu
30 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi tozu
60 g soya sosu
100 g soğan
10 g susam yağı
250 g Tavuk kanadı
5 g tuz
15 g zencefil

Hazırlanışı

Kuzu omzu, domuz pastırması, tavuk kanadı ve kontrfileyi küp küp doğrayın.

Doğranmış etleri, biber, dolmalık biber, acı biber tozu, tuz, kimyon tozu, zencefil, soya sosu, susam yağı, sarımsak, Shaoxing şarabı ve Sichuan biberi tozu ile marine edin.

Tofuyu küp küp doğrayın ve marine edilmiş etlerle birlikte şişlere dizin.

Shaokao (Chinese BBQ Skewers)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!