Croziflette

Name: Croziflette
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Crozets; 200 g Crème fraîche; 5 g feines Salz; 2 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 g geräucherter Speck; 10 g Knoblauch; 400 g Reblochon Käse; 20 g Süßrahmbutter; 100 g Trockener Weißwein; 150 g Zwiebel

⏱️ 45 dk 🔥 1063 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Crozets
200 g Crème fraîche
5 g feines Salz
2 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200 g geräucherter Speck
10 g Knoblauch
400 g Reblochon Käse
20 g Süßrahmbutter
100 g Trockener Weißwein
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 300 g Crozets in reichlich Salzwasser für etwa 15 Minuten bissfest und gießen Sie diese anschließend ab.

Schwitzen Sie 150 g gewürfelte Zwiebeln und 10 g gehackten Knoblauch in 20 g Butter bei mittlerer Hitze glasig an.

Geben Sie 200 g Speck zu den Zwiebeln und braten Sie alles zusammen an, bis der Speck leicht gebräunt ist.

Croziflette

Malzemeler

Hazırlanışı

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