Hazırlanışı
1300 g Crozet makarnasını bol tuzlu suda paket talimatına göre haşlayıp süzün.
2150 g ince doğranmış soğanı ve 10 g ezilmiş sarımsağı 20 g tereyağında şeffaflaşana kadar nazikçe soteleyin.
3200 g füme domuz pastırmasını tavaya ekleyip hafifçe renk alana kadar sotelemeye devam edin.