Gochujang Jjigae

Name: Gochujang Jjigae
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 800 g brodo di acciughe; 100 g Cardoncello; 50 g cipolla; 100 g cipolla; 20 g doenjang; 15 g gochugaru; 80 g Gochujang; 15 g guk-ganjang; 10 g olio di sesamo; 250 g Pancetta di maiale; 300 g patate; 200 g tofu sodo; 5 g zucchero; 150 g zucchine coreane

⏱️ 50 dk 🔥 673 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
800 g brodo di acciughe
100 g Cardoncello
50 g cipolla
100 g cipolla
20 g doenjang
15 g gochugaru
80 g Gochujang
15 g guk-ganjang
10 g olio di sesamo
250 g Pancetta di maiale
300 g patate
200 g tofu sodo
5 g zucchero
150 g zucchine coreane

Hazırlanışı

Tagliare 250 g di pancetta di maiale a cubetti e soffriggerla in una pentola con 10 g di olio di sesamo.

Aggiungere 50 g di cipolla tritata e 20 g di aglio tritato, cuocendo fino a doratura.

Incorporare 80 g di gochujang, 20 g di doenjang, 15 g di gochugaru e 5 g di zucchero, mescolando bene.

Gochujang Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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