Salt and Pepper Pork Chops

Marine edin 500 g domuz bonfile dilimini 15 g soya sosu, 15 g Shaoxing şarabı ve 5 g susam yağı ile 20 dakika bekletin.

Marine edilen etleri 60 g nişasta ile kaplayarak ince bir katman oluşturun.

Tavada 750 g bitkisel yağı kızdırın ve etleri altın sarısı olana kadar derin yağda kızartıp kenara alın.