Kaisen nabe (seafood hot pot)

Name: Kaisen nabe (seafood hot pot)
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Daikon turp; 100 g enoki mantarı; 300 g istiridye; 150 g istiridye; 200 g karides; 30 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 20 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 100 g Ponzu sosu; 50 g Sake; 100 g shiitake mantarı; 200 g somon fileto; 50 g soya sosu; 1500 g Su; 50 g taze soğan; 300 g Tofu; 5 g tuz; 200 g uskumru fileto; 300 g Çin lahanası

🔥 539 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Daikon turp
100 g enoki mantarı
300 g istiridye
150 g istiridye
200 g karides
30 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
20 g Kombu yosunu
30 g mirin
100 g Ponzu sosu
50 g Sake
100 g shiitake mantarı
200 g somon fileto
50 g soya sosu
1500 g Su
50 g taze soğan
300 g Tofu
5 g tuz
200 g uskumru fileto
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Soak kombu in 1500 grams of water for 30 minutes.

Heat the water with kombu over medium heat. Just before it boils, remove the kombu.

Bring the water to a boil, then turn off the heat and add katsuobushi. Let it steep for 5 minutes.

Kaisen nabe (seafood hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!