Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp

Name: Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g aceite vegetal; 500 g Agua; 30 g ajo; 30 g azúcar; 600 g carpa cruciana; 200 g cebolletas; 50 g jengibre; 2 g pimiento; 5 g sal; 60 g salsa de soja; 15 g Salsa de soja oscura; 20 g vinagre de Chinkiang; 80 g Vino Shaoxing

⏱️ 50 dk 🔥 964 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g aceite vegetal
500 g Agua
30 g ajo
30 g azúcar
600 g carpa cruciana
200 g cebolletas
50 g jengibre
2 g pimiento
5 g sal
60 g salsa de soja
15 g Salsa de soja oscura
20 g vinagre de Chinkiang
80 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Limpie y seque bien los 600 g de carpa cruciana para asegurar una cocción uniforme.

Caliente 100 g de aceite vegetal y sofría los 200 g de cebolletas, 50 g de jengibre y 30 g de ajo durante 15 segundos hasta que estén fragantes.

Añada la carpa cruciana a la sartén y dórela ligeramente por ambos lados a fuego medio.

Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp

Malzemeler

Hazırlanışı

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