Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp

Name: Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chinkiang-Essig; 15 g Dunkle Sojasauce; 200 g Frühlingszwiebeln; 600 g Giebel; 50 g ingwer; 30 g Knoblauch; 2 g Paprika; 100 g Pflanzenöl; 5 g salz; 80 g Shaoxing Wein; 60 g Sojasauce; 500 g Wasser; 30 g zucker

⏱️ 50 dk 🔥 964 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chinkiang-Essig
15 g Dunkle Sojasauce
200 g Frühlingszwiebeln
600 g Giebel
50 g ingwer
30 g Knoblauch
2 g Paprika
100 g Pflanzenöl
5 g salz
80 g Shaoxing Wein
60 g Sojasauce
500 g Wasser
30 g zucker

Hazırlanışı

Tupfen Sie den 600 g Giebel gründlich trocken und reiben Sie ihn mit 5 g Salz ein.

Erhitzen Sie 100 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie den Fisch von beiden Seiten goldbraun an.

Geben Sie 200 g Frühlingszwiebeln, 50 g Ingwer und 30 g Knoblauch in das heiße Öl und braten Sie alles kurz an, bis es duftet.

Shanghai Scallion-Roasted Crucian Carp

Malzemeler

Hazırlanışı

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