Hazırlanışı
1Bate 200 g de huevos con 13 g de azúcar, 5 g de mirin, 60 g de caldo dashi y 3 g de salsa de soja.
2Calienta 7 g de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
3Vierte un tercio de la mezcla de huevo en la sartén caliente.