Hunan style hot pot

Name: Hunan style hot pot
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 40 g aglio; 5 g Anice stellato; 300 g Cavolo cinese; 30 g cipollotto; 80 g Doubanjiang; 150 g funghi enoki; 200 g gamberetti; 300 g Manzo; 30 g olio vegetale; 1000 g ossa di maiale; 300 g Pancetta di maiale; 5 g pepe nero; 50 g peperoncino; 10 g sale; 40 g salsa di soia; 100 g Spaghetti di patate dolci; 150 g spinaci; 200 g Tofu Fritto; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero

⏱️ 90 dk 🔥 1095 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
40 g aglio
5 g Anice stellato
300 g Cavolo cinese
30 g cipollotto
80 g Doubanjiang
150 g funghi enoki
200 g gamberetti
300 g Manzo
30 g olio vegetale
1000 g ossa di maiale
300 g Pancetta di maiale
5 g pepe nero
50 g peperoncino
10 g sale
40 g salsa di soia
100 g Spaghetti di patate dolci
150 g spinaci
200 g Tofu Fritto
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero

Hazırlanışı

Bollire 1000 g di ossa di maiale per 5 minuti, scolare e sciacquare.

Soffriggere 80 g di Doubanjiang, 50 g di peperoncino, 50 g di zenzero, 40 g di aglio e 30 g di cipollotto in 30 g di olio vegetale.

Aggiungere le ossa di maiale scolate, 50 g di Vino Shaoxing, 40 g di salsa di soia, 5 g di anice stellato e coprire con acqua.

Hunan style hot pot

Malzemeler

Hazırlanışı

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