Hunan style hot pot

Name: Hunan style hot pot
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 40 g ajo; 5 g Anís estrellado; 200 g camarones; 300 g Carne de res; 30 g cebolleta; 50 g chile; 300 g Col china; 80 g Doubanjiang; 150 g espinaca; 100 g Fideos de batata; 1000 g huesos de cerdo; 50 g jengibre; 300 g Panceta de cerdo; 5 g pimienta negra; 10 g sal; 40 g salsa de soja; 150 g setas enoki; 200 g Tofu Frito; 20 g vinagre de Chinkiang; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 90 dk 🔥 1095 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
40 g ajo
5 g Anís estrellado
200 g camarones
300 g Carne de res
30 g cebolleta
50 g chile
300 g Col china
80 g Doubanjiang
150 g espinaca
100 g Fideos de batata
1000 g huesos de cerdo
50 g jengibre
300 g Panceta de cerdo
5 g pimienta negra
10 g sal
40 g salsa de soja
150 g setas enoki
200 g Tofu Frito
20 g vinagre de Chinkiang
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cocina los huesos de cerdo en agua hirviendo por 5 minutos para limpiar.

Hierve 1000 g de huesos de cerdo con 2000 ml de agua y anís estrellado por 2 horas para hacer el caldo.

Sofríe 50 g de jengibre, 40 g de ajo y 30 g de cebolleta en 30 g de aceite vegetal hasta que estén fragantes.

Hunan style hot pot

Malzemeler

Hazırlanışı

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